14 août 2010

tomates confites

pour Cocotte,prendre des tomates "roma" les laver, enlever le pédoncule,les couper en 2 ou en4 selon la grosseurles mettre sur une plaque allant au four il ne faut pas qu'elles se chevauchent saupoudrer d'un peu de sucre en poudre un peu de sel  et une lichette d'huile d'olive les enfourner compter 6 heures à four doux 80° les retourner à mi-cuisson il ne faut pas qu'elles soient trop desséchéeslaisser refroidir et mettre en bocal remplir d'huile d'olive et de thymon peut mettre de l'ail si on aime et voilà pour mettre... [Lire la suite]
Posté par gigietalain à 14:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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